Краснояружский район

Официальный сайт ОМС муниципального района «Краснояружский район» Белгородской области

В связи с переездом сайта, проводится актуализация информации

 03 Июл 2013 12:00

Памятка потребителю при покупке пива и пивных напитков.

Памятка потребителю при покупке пива и пивных напитков. Основным сырьем для производства пива являются ячменный солод, хмель и вода. От их качества и подготовки зависят вкусовые, питательные и другие потребительские свойства пива. Для выработки отечественных сортов пива получают солод следующих видов: светлый, темный, карамельный и жженый. В различных регионах мира помимо ячменя и пшеницы используются рис, кукуруза, соя и некоторые другие культуры, содержащие крахмал. У такого пива нет ячменного аромата, и этот недостаток производители нередко пытаются устранить при помощи искусственных ароматизаторов. Согласно требованиям п. 13.1 Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртсодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» при производстве пива не допускается использование ароматических и вкусовых добавок, такие продукты являются пивными напитками. Таким образом, производитель пива обязан указать состав основного сырья: ячменный солод, хмель, вода, пивные дрожжи. Для пивных напитков должны быть указаны пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты продуктов нетрадиционного состава. В качестве ароматизатора в пивных напитках для придания ячменного аромата используют ароматизатор с экстрактом пшеничного солода, что свидетельствует о содержании искусственных ингредиентов. Внимание! При покупке обязательно ознакомьтесь с составом покупаемого товара, в котором, по закону, должны быть перечислены в том числе и пищевые добавки. В случае если на этикетке присутствует надпись ароматизатор с экстрактом пшеничного солода, это значит, что продукт не является натуральным, а содержит искусственные ингредиенты. Официальный сайт департамента экономического развития Белгородской области

Дата последнего изменения: 16 Ноя 2017 15:47